Cement je materijal čija su glavna sirovina krečnjak i glina i koristi se za lepljenje mineralnih komada (pesak, šljunak, cigla, briket itd.). Da bi cement ispunio ovu osobinu vezivanja, voda je apsolutno neophodna. Cement je vezivo koje se stvrdnjava reakcijom sa vodom. Dodaju se drobljeni krečnjak, glina i po potrebi gvozdena ruda i/ili pesak i melju u prah. Ovaj materijal se peče u rotacionim pećima na 1400-1500°C. Dobijeni proizvod se naziva „klinker“.
Zatim se Portland cement dobija dodavanjem malo gipsa (4-5%) u klinker i mlevenjem u veoma fin prah. U proizvodnji cementa sa aditivima; Osim klinkera i gipsa, trasa, šljake iz visokih peći, letećeg pepela, silicijum dima itd., pojedinačno ili u kombinaciji, u zavisnosti od vrste cementa. pridružuje se. Cement je najmanja volumetrijska komponenta u mnogim betonskim mešavinama; međutim, on je najvažniji među betonskim komponentama.Najčešće korišćeni tipovi cementa su portland kompozitni cement, aditivni cement, šljakasti cement i cement otporni na sulfate.Osim toga, beli portland cement i neke druge vrste cementa se koriste za specijalne svrhe.
Pošto su čestice agregata najjači element u normalnom betonu, druga dva elementa (cementna pasta i adhezija) određuju čvrstoću. Čvrstoća cementne paste takođe značajno zavisi od odnosa voda/cement.
Tipovi cementa i ocenjivanje usaglašenosti koji se koriste u betonu su standardizovani u seriji TS EN 197.